Mix di frutta in sacchi asettici pronti all’uso

TUTTA LA BONTÀ DELLA FRUTTA, A PORTATA DI MANO

Mix umidi in sacchi asettici pronti all’uso

Grazie alla nostra attenzione al cliente e all’esperienza maturata negli anni, abbiamo sviluppato un prodotto pratico e personalizzabile, pensato in particolar modo per le esigenze di forni e pasticcerie. Così sono nati i nostri ripieni di frutta in sacchi asettici pronti all’uso, realizzati con Mele, Albicocche, Pesche, Pere Williams, e Prugne.

Partendo dalla nostra frutta – fresca e 100% italiana – abbiamo elaborato un processo di lavorazione da cui nasce un prodotto naturale e di qualità, composto dal 70% di frutta e per il restante 30% da amidi, pectina e zucchero. Il confezionamento in asettico permette di preservare il prodotto senza l’aggiunta di conservanti. Questi mix vengono realizzati seguendo la stagionalità della frutta fresca utilizzata (vedi Calendario raccolta e produzione).

Grazie all’elevata praticità e all’alto contenuto di frutta, i nostri mix in sacchi asettici pronti all’uso sono ideali per la farcitura di prodotti da forno, torte e dessert di ogni tipo. Un prodotto specifico, pensato da professionisti per professionisti, capace di conferire valore aggiunto alle preparazioni.

Applicazioni

I migliori impieghi per i nostri mix di frutta in sacchi asettici

1. Farciture per pasticceria
2. Croissants
3. Strudel
4. Torte
5. Biscotti

Caratteristiche

I vantaggi dei nostri sacchi asettici pronti all’uso

– Prolungata shelf-life (fino a 12 mesi nell’imballo originale)
– Contenuto minimo di frutta 70%
– Assenza di conservanti, coloranti e aromatizzanti
– Velocità e facilità di utilizzo
– Possibilità di personalizzare ricetta e packaging
– Ottima stabilità in cottura e/o surgelazione
– Facilità di smaltimento degli imballi

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