Mele disidratate LM

LM sta per Low Moisture (bassa umidità) = umidità inferiore al 5 %. La mela per la sua particolare struttura interna è il frutto che meglio si presta ad essere disidratato. 1 kg di mela disidratata (per la cui produzione occorrono ca. 11 kg di mele fresche) riassorbe 4,5/5 litri di acqua in 6-8 ore ca.

Tagli disponibili

Cubetti 6 – 10 – 15cartoni da 21 kg
Cubetti 18/6 (< 6 mm)cartoni da 25 Kg
Fiocchi 6 – 14cartoni da 20 kg
Fettine 15cartoni da 16 kg
Fettine 25cartoni da 5 o 10 kg
Semolino con e senza polverecartoni da 15 kg
Polvere con diverse granulometriecartoni da 15 kg
Granulato di buccia (ricco in fibra)cartoni da 15-18 kg

LM sta per Low Moisture (bassa umidità) = umidità inferiore al 5 %. La mela per la sua particolare struttura interna è il frutto che meglio si presta ad essere disidratato. 1 kg di mela disidratata (per la cui produzione occorrono ca. 11 kg di mele fresche) riassorbe 4,5/5 litri di acqua in 6-8 ore ca.

Applicazioni

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